Über die WeinWerft

 

Was Andere über uns sagen



Paolo Basso Best Sommelier"Wenn ich gefragt werde, was die Grundlage ist, um Meilleur Sommelier du Monde zu werden, sag ich immer, dass man sehr neugierig und offen sein muss und dass man natürlich Wein lieben muss. Ich erfasse einem Wein über seine Aussehen, den Geruch und Geschmack und respektiere und geniesse ihn wie er ist. Diese Verbindung zum Wein teilt die WeinWerft mit mir."

Paolo Basso, Best sommelier of the World 2013, Best sommelier of Europe 2010 (photo: Sedrik Nemeth)

 

 

"Als Foodscout auf Reisen zu sein, heisst Orte zu finden, deren Magie und Ausstrahlung mir sofort sagen, hier bin ich richtig. Von solchen Orten stammen aussergewöhnliche Weine, hervorragendes Olivenöl und andere, mit viel Liebe und Passion hergestellte, landwirtschaftliche Erzeugnissen. Die Leidenschaft, eben diese Orte zu finden und deren Produkte zugänglich zu machen, verbindet mich mit der WeinWerft."

Richard Kägi, Foodscout